综上所述,农产品深加工成饮料有着广阔的市场前景。在当前的市场环境下,消费者对于食品安全和健康的关注度越来越高,这为农产品深加工成饮料提供了广阔的市场空间。未来随着人们生活水平的提高和消费需求的变化,农产品深加工成饮料将会有更加广泛的应用和发展空间。因此,加大农产品深加工技术和设备的研究与开发,对于促进饮料行业的发展和满足人们对于饮料的需求具有重要意义。杀菌 经高温瞬时灭菌器95℃.15-30秒,后装人消毒过的容器,密封冷却后备用。
脱腥 M入原汁重0.5%的1-(D,并f断搅拌(30min).
取汁 用不锈钢压榨机压榨取汁,并经100目筛网过滤粗大纤维、得绿豆芽原汁。调整原汁PHE1.5,以便后续常达杀菌保藏。
预煮 将沥干原料投入沸水热烫3~5分钟,随后立即冷却。
清洗 将原料用清水漂洗、除去杂物及种皮,应避免原料被折断挤烂以防变色变味。
原料选择 选择新鲜脆墩,色泽乳 的绿豆芽、剔除软烂变色腐烂部分及异杂物。为保证原料高质量、4产者刊在生产前4-5天月行培育,方法见资料。
绿豆芽原汁制备
杀菌 刺梨原汁经高温瞬时杀菌器95(.15-30秒.立即冷却装入消毒过的贮罐(桶),置冷凉处保酸各用。
玻碎取汁 将洗净果用破碎机破碎为0.5cm左右小块后投入螺旋榨汁机压榨取汁,并经100目筛网过滤、得到刺梨原汁。
清洗 滚简式清洗机喷淋冲洗,除去泥沙杂质以及果安表面针刺及萼片,以利于榨汁过滤。
选果 选择新鲜成熟的黄色或橙员色果:弁除病虫及腐烂果,剔除枝、叶及其它杂质。
刺梨原汁制备
操作要点
公司有长期合作的优质供应商队伍,由于长期合作且采购量大,若客户交由我公司统一采购物料,则可享受到优惠的价格,降低产品成本,提高采购效率,而且品质有保障。
3. 配套提供采购服务。
包括:瓶形设计、瓶盖设计、标签和纸箱装潢设计、易拉罐装潢设计等。公司有专业资深的设计师队伍,专人对接,可大大提高设计开发的效率。
2. 配套提供包装设计服务。
公司研发团队按客户要求的口感,为客户组织配方,调试出样品让客户品评,调试出客户满意的产品。公司保证研发出来的产品符合食品安全法和相关产品国家标准的规定。
1. 配套提供产品研发服务。

成都市佳味添成饮料科技研究所由一支在管理、研发、生产、包装、工艺等方面具有多年经验的高学历高素质的人才队伍组成,公司设有6大实验室,研发队伍由中国工程院院士和食品专业教授率领,为产品质量提供了坚实的保障。
保证了可为其加工随时随地提供大量、新鲜、无污染的优质原料,目前,对绿豆芽及其它豆芽类蔬菜的加工几乎还是空白.豆芽类原料感观品质上的特殊性,使其加工适应性受到影响。作者选用色泽,香气俱佳的刺梨果实与营养价值高,但色痒,风味欠佳的绿牙进行合理搭配,使二者达到R好的优势互补效果,经本工艺加工方法所得的复合饮料,色香味俱佳,本加工方法可为豆芽类蔬菜的加工开发提供一点启示。