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总之,成都市佳味添成饮料科技研究所的多年饮料行业经验告诉你农产品深加工成饮料的配方开发需要进行多方面的考虑和测试,包括确定产品定位和市场策略、确定加工工艺和设备、选择原材料、进行试验和研究、生产和质量控制、推广和销售等环节。只有在每个环节都做好充分的准备和控制,才能生产出质量优良、口感鲜美的饮料产品,满足消费者的需求。3 沙棘梨复合果汁饮料风味独特,营养丰富,不仅保留了沙棘汁的营养和保健功能,而且克服了沙棘汁的口感缺点。与梨汁的复合,掩盖了沙棘汁的不良风味,使沙棘汁优良的独特风味彰显,并且增加了梨汁的营养和风味特点,具有清爽感。
2 沙棘梨复合果汁饮料的最佳配方为沙棘复原汁15%、梨汁20%、白砂糖6%、柠檬酸0.075%。
1 沙棘复合果汁饮料的最佳复合方案为沙棘复原汁与梨汁的复合。
结论
单因素试验:用沙棘复原汁、鲜榨水果汁、白砂糖、柠檬酸对复合果汁的糖度、酸度、风味进行调配,并对两种果汁浓度比、白砂糖添加量、柠檬酸添加量进行单因素试验,找出每个因素较合适的3个水平,然后通过多因素正交试验找出最佳组合。
菠萝→去皮→切分→榨汁→过滤→备用橘子→去皮→分瓣→去核一榨汁→过滤→备用
鲜榨水果汁的制备工艺流程新鲜水果苹果/梨-清洗一切分一榨汁-加vC-过滤→备用
复合水果的遴选将备选水果经预处理后分别榨汁,通过单因素试验从备选水果中遴选出与沙棘果汁复合的水果品种


 佳味添成还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系,携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。
成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案的创立者,提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务,致力于食品饮料产业的健康发展为使命,打造食品饮料科研平台的中国名片为愿景,并以敬畏之心、良心之举和工匠之技,提供父母之食、亲人之饮和民心之品为核心价值观。
试验方法

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